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夏日使用冰箱如何预防李斯特菌?丨健康素养(四十三)

发布时间:Jul 11, 2026 转载处:珠海市图书馆


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夏天来临,气温升高,食物变得更为脆弱,容易变质。冰箱的发明大大延长了食物的保鲜期,但很多人误以为冰箱就是保险箱,食物放进去就万事大吉。然而,冰箱里也可能隐藏着健康风险,尤其是李斯特菌。由于其在低温条件下的生存能力和大规模繁殖能力,很多人因此给它冠名“冰箱杀手”。

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